επιστροφή στο GreekBeerShop.gr

Αγκιναρόπιτα απ’ τα χωριά της Τήνου

αγκιναροπιτα

Η αγκινάρα, ένα λαχανικό σε αφθονία στα Κυκλαδίτικα νησιά, μας προσφέρει μεγάλη ποικιλία από συνταγές και τρόπους μαγειρέματος. Μια πίτα με τραγανό φύλλο και ζουμερή γέμιση αγκινάρας, απ’ τα χωριά της Τήνου, είναι η επιλογή μας. Yλικά 4 φύλλα χωριάτικα σπιτικά ή 8 του εμπορίου ή 1 πακέτο φύλλο κρούστας[…]

περισσότερα »
Tags:

Τυροπιτάρι, η τηγανητή τυρόπιτα της Εύβοιας

τυροπιταρι

Όποιο menu κι αν κοιτάξετε στα εστιατόρια όλης της Εύβοιας, στα “ορεκτικά”, θα βρείτε το τυροπιτάρι. Η παραδοσιακή τηγανητή τυρόπιτα δε λείπει βέβαια και από κανένα Ευβοιώτικο σπίτι συνοδεύοντας το κυρίως πιάτο.  Υλικά: Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 220-250γρ. νερό (όσο πάρει) 2 κουταλιές της[…]

περισσότερα »
Tags:

Όχι απλά διακρίθηκε…σάρωσε τα βραβεία!

septem

Ο λόγος για τη μοκροζυθοποιία Septem που έγινε για μια ακόμα φορά “χρυσή” , στο International Beer Challenge 2013, στο Λονδίνο. Έξι συνολικά μετάλλια απέσπασε η Ελληνική μικροζυθοποιία, ανάμεσα σε διαγωνιζόμενες μπύρες από 33 συνολικά χώρες. Οι 40 κριτές είχαν δύσκολο έργο, μιας και ο ανταγωνισμός ήταν μεγάλος και η[…]

περισσότερα »
Tags:

Μύδια αχνισμένα σε ξανθιά μπύρα

midia-axnista

Ένα καλοκαιρινό πιάτο, αποδεικνύει πόσο καλά ταιριάζουν τα όστρακα με τη μπύρα μας. Υλικά: 1 – 1½ κιλό φρέσκα μύδια 1 φιάλη ξανθιά μπίρα τυπου lager 500 ml. 2 σκελιδες σκόρδο, σε φετάκια 1/2 μικρό φινόκιο ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, πολύ ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για[…]

περισσότερα »
Tags:

Ζύθος…νέκταρ ανθρώπων

Η νέα δημιουργία της “εζα” είναι γεγονός. “ζ” το όνομά της, απ’ το μεσαίο γράμμα του ονόματος της ζυθοποιίας “εζα”, αλλά και απ’ το πρώτο γράμμα του αγαπημένου μας “ζύθου”. Πρόκειται για μια ακόμα Ελληνική premium pilsner, με πλούσια γεύση, γεμάτο σώμα και έντονη πικράδα λυκίσκου. Η “ζ’ είναι ήδη[…]

περισσότερα »
Tags: