επιστροφή στο GreekBeerShop.gr

2ος Διαγωνισμός Septem Homebrew 2014

Ο 2ος Διαγωνισμός Homebrew 2014, που συνδιοργανώνεται από τη μικροζυθοποιία Septem και το Beer.gr είναι γεγονός. Μετά από πολλά εμπόδια και κακοτοπιές, ο δεύτερος διαγωνισμός σπιτικής μπύρας, θα πάρει σάρκα και οστά τη Κυριακή 13 Απριλίου στις εγκαταστάσεις της Septem στο Ωρολόγιο της Εύβοιας. Η επιτροπή εφέτος θα είναι 12μελής,[…]

περισσότερα »
Tags:

Ποίηση, κόμικς και Ελληνική Μπύρα !

1014474_261464847367461_1988432487_n

Ποιητικό το όνομά της, εικονογραφημένες ιστορίες στην ετικέτα της, 5 δημητριακά στο περιεχόμενό της, είναι η MAREA, η νέα εμφιάλωση της μικροζυθοποιίας “Έλιξη”. Το όνομα MAREA (ερμ. Παλίρροια) είναι εμπνευσμένο από την μοναδικότητα των νερών του Ευρίπου αλλά και τη μοναδικότητα της γλώσσας του ποιητή Νίκου Καββαδία.  

περισσότερα »
Tags:

Ψητό κοτόπουλο με μπύρα & φρέσκα μυρωδικά.

Η mamatsita μαγειρεύει το κοτόπουλό της, προσθέτοντας τη Septem Honey Golden Ale, μια διπλοζύμωτη ale με προσθήκη μελιού απ’ την Εύβοια, κατά τη δεύτερη ζύμωση. Για το ψητό λοιπόν κοτόπουλο κατσαρόλας, θα χρειαστείς: 1 κοτόπουλο ξαπλωτό (ανοιγμένο στην μέση) 1 μπύρα ελληνική (σαν αυτή που χρησιμοποίησα εγώ, την Septem με[…]

περισσότερα »
Tags:

Τυροπιτάρι, η τηγανητή τυρόπιτα της Εύβοιας

τυροπιταρι

Όποιο menu κι αν κοιτάξετε στα εστιατόρια όλης της Εύβοιας, στα “ορεκτικά”, θα βρείτε το τυροπιτάρι. Η παραδοσιακή τηγανητή τυρόπιτα δε λείπει βέβαια και από κανένα Ευβοιώτικο σπίτι συνοδεύοντας το κυρίως πιάτο.  Υλικά: Για την ζύμη 500 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 220-250γρ. νερό (όσο πάρει) 2 κουταλιές της[…]

περισσότερα »
Tags:

Όχι απλά διακρίθηκε…σάρωσε τα βραβεία!

septem

Ο λόγος για τη μοκροζυθοποιία Septem που έγινε για μια ακόμα φορά “χρυσή” , στο International Beer Challenge 2013, στο Λονδίνο. Έξι συνολικά μετάλλια απέσπασε η Ελληνική μικροζυθοποιία, ανάμεσα σε διαγωνιζόμενες μπύρες από 33 συνολικά χώρες. Οι 40 κριτές είχαν δύσκολο έργο, μιας και ο ανταγωνισμός ήταν μεγάλος και η[…]

περισσότερα »
Tags: