επιστροφή στο GreekBeerShop.gr

“ο Μπαμπάς”, ένα ψαγμένο στέκι στο Κουκάκι

Το ξέρεις ότι πίσω από την πολύβουη λεωφόρο Συγγρού υπάρχει ένας ήσυχος πεζόδρομος που σου δίνει την αίσθηση πως βρίσκεσαι στη μικρή πλατεία του χωριού; Κάπου εκεί, ανάμεσα στις φυλλωσιές των δέντρων, βρίσκεται και “ο Μπαμπάς”. Σε απόσταση αναπνοής από το μετρό (στάση Συγγρού-Φιξ), συνδυάζει τις αρετές του παλιού παραδοσιακού[…]

περισσότερα »
Tags:

Μελιτζανοπίλαφο: Μια παραδοσιακή χιώτικη συνταγή

melitzanopilafo

Μια νόστιμη παραδοσιακή συνταγή φερμένη από τα χωριά της κάτω Χίου. Υλικά 4 μελιτζάνες τσακώνικες 1 κρεμμύδι μέτριο ψιλοκομμένο 4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 1 ποτήρι πολτό φρέσκιας ντομάτας ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 ματσάκι μαϊντανό λίγο δύοσμος 1 δαφνόφυλλο πιπέρι αλάτι Εκτέλεση Τσιγαρίζετε τις μελιτζάνες μαζί με το κρεμμύδι στο μισό[…]

περισσότερα »
Tags: