επιστροφή στο GreekBeerShop.gr

Καβουρμάς, το Θρακιώτικο Αλλαντικό

καβουρμας

Τον καβουρμά τον χρησιμοποιούμε σε πολλές συνταγές: σε ομελέτα (εξαιρετικός μπυρομεζές), με ζυμαρικά ή και φασόλια γίγαντες. Μάθετε πως τον φτιάχουμε μόνοι μας ! Υλικά: 1 κιλό κρέας μοσχάρι 1 κιλό κρέας χοιρινό 1 κιλό κρέας κατσικίσιο 1 έντερο μοσχαρίσιο από τον κρεοπώλη 1/4 λίπος 1-2 πράσα 1 κουταλάκι πιπέρι[…]

περισσότερα »
Tags:

“Πορφύρα” η νέα δημιουργία της Ζυθοποιίας “Βεργίνα”

πορφυρα

Ο Χρήστος Δημτσούδης, ζυθοποιός της Ζυθοποιίας Μακεδονίας Θράκης, και δημιουργός της «Πορφύρα» έκανε τη διαφορά δημιουργώντας μια μπύρα μικροζυθοποιίας, σε μια μεγάλη βιομηχανική ζυθοποιία. “Πορφύρα” το όνομα του νέου δημιουργήματος της Βεργίνα, εμπνευσμένο απ’ το χαραντηριστικό, βασιλικό χρώμα των βυζαντινών αυτοκρατόρων και όχι απ’ το χρώμα της μπύρας. Είναι μια[…]

περισσότερα »
Tags:

Μύδια αχνισμένα σε ξανθιά μπύρα

midia-axnista

Ένα καλοκαιρινό πιάτο, αποδεικνύει πόσο καλά ταιριάζουν τα όστρακα με τη μπύρα μας. Υλικά: 1 – 1½ κιλό φρέσκα μύδια 1 φιάλη ξανθιά μπίρα τυπου lager 500 ml. 2 σκελιδες σκόρδο, σε φετάκια 1/2 μικρό φινόκιο ή 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, πολύ ψιλοκομμένα 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για[…]

περισσότερα »
Tags: